
完全可以,我用微波炉煮饺子没有上百次也有几十次了,特别简单
我这算蒸饺子不算煮饺子
冷冻饺子拿出来,不用解冻,直接加少量水,打湿,不要浸泡,就把饺子全部打湿并且碗底留点水的程度。主要是为了保持湿度,制造蒸汽。
为什么这样做呢,因为微波炉的加热效率不太适合烧水煮,也没必要烧水。我们平时煮饺子要放水没过饺子是因为普通的煮饺子加热方式是通过水沸腾,把热量从沸腾的水里传给饺子,这种方式必须得水没过饺子效率才高。
而微波炉的加热方式是射线直接可以作用于饺子本身,也可以通过加热其中少量水来产生蒸汽环境,那这时候你再加大量的水,就没有必要了,只会影响煮饺子的效率,而且还容易溢出。
当然你要是就想吃汤饺,你加多点水煮也行,但是时间要比较长而且你需要一个很大的容器防止沸腾后溢出。
好的,冷冻饺子洒点水打湿放进去,盖上一个虚掩的盖子,随便什么外卖餐盒的塑料盖子就行,然后直接最高火,视饺子的数量和微波炉功率,一般一人份(10-15个中等大小饺子),五分钟之内可以搞定。
好了之后检查一下熟了没有,没熟再放进去加时间,太干了可以加点水,反正微波炉这玩意很安全,随时可以中断开门拿出来。
最后加点生抽老醋红油蒜泥啥的一拌,好吃又方便。
没有拍微波炉煮饺子的视频,放一个煮玉米的吧,反正原理都一样
别说饺子了,我煮饭,煮菜,大闸蟹等等一切都可以用微波炉来做
来吧,家里有微波炉的朋友,我带你打开新世界大门
