五味子一共有多少种?南五味子和北五味子有什么区别?

五味子一共有多少种?南五味子和北五味子有什么区别?

五味子属于五味子科五味子属于的多年生木质藤本植物。这个属全世界有大概22种,中国有19个种,其中12个还是特有种。最典型的代表就是五味子这个种。

五味子在北方比较广布,因此俗称北五味子。没吃过五味子的朋友可以体验一下,尤其是年轻朋友,一口下去,尝尽人生滋味…… 《水果猎人杨晓洋》这部微综艺纪实片中还专门拍了一期五味子,截图如下:

上面为吃果前,下图为吃果后。。。

对视频感兴趣的小伙伴们可以去看看。 视频链接:https://baijiahao.baidu.com/builder/preview/s?id=1681243364374611468

五味子属还有一些比较值得开发的物种,比如说大果五味子,果子要比五味子好吃太多了。

大果五味子个头比较大,跟葡萄差不多,味道也要好很多,稍加选育,很大概率可以作为商品化的品种来开发。

接下来回答五味子和南五味子的区别。

从外形上加以区分的话,南五味子果序是圆球形或者椭圆球形,而北五味子则是竖长的。

从分类上来说,南五味子是南五味子属(Kadsura spp),而五味子则是五味子属(Schisandra spp),二者都是五味子科的,相当于一大家族的不同的属,南五味子和五味子的关系相当于表兄弟。下面看一下南五味子属的部分物种:

黑老虎也叫布福娜,果实和南五味子、毛南五味子一样,也是个比较典型的球形,目前已经逐渐被产业化,很多人估计在网上或者线下会看到。

味道看品种差异吧,大部分都只是清甜味,肉不是很多,好吃程度大概4分(满分10分)

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