
最大的区别在于奶泡的厚度上。
卡布奇诺和拿铁的基底都是意式浓缩咖啡。
制作拿铁奶泡的时候,充气时间比较短(发泡时间 1 - 2 秒),因此奶泡比较薄。质感还是比较“水水的”。
制作卡布奇诺的时候,充气时间较长(发泡时间 3 - 5 秒),因此奶泡比较厚。质感就有点像奶油。
拿铁由于奶泡比较薄,可以制作拉花;但是卡布奇诺的奶泡太厚了,一般不用来做拉花。

最大的区别在于奶泡的厚度上。
卡布奇诺和拿铁的基底都是意式浓缩咖啡。
制作拿铁奶泡的时候,充气时间比较短(发泡时间 1 - 2 秒),因此奶泡比较薄。质感还是比较“水水的”。
制作卡布奇诺的时候,充气时间较长(发泡时间 3 - 5 秒),因此奶泡比较厚。质感就有点像奶油。
拿铁由于奶泡比较薄,可以制作拉花;但是卡布奇诺的奶泡太厚了,一般不用来做拉花。