
筋道的面条,鲜脆的酸菜,爽滑的鱼片,清香的柠檬,口感清新爽滑
将一份湿面(约150克)煮熟,备用。
酸菜煸炒,取500克高汤加入烧开。
黑鱼片分两种做法,一种是先煸炒,后加入高汤煮沸;一种是等高汤煮沸后加入黑鱼片,第一种更香,第二种鱼更嫩。
煮熟后淋入白醋,倒入面碗中
盖上鲜柠檬片、葱花、香菜、蒜末、鲜花椒,淋上热油

筋道的面条,鲜脆的酸菜,爽滑的鱼片,清香的柠檬,口感清新爽滑
将一份湿面(约150克)煮熟,备用。
酸菜煸炒,取500克高汤加入烧开。
黑鱼片分两种做法,一种是先煸炒,后加入高汤煮沸;一种是等高汤煮沸后加入黑鱼片,第一种更香,第二种鱼更嫩。
煮熟后淋入白醋,倒入面碗中
盖上鲜柠檬片、葱花、香菜、蒜末、鲜花椒,淋上热油