肉末茄子家常做法 时间：2026-06-19 18:56:00 浏览：931次 肉末茄子以茄子和猪肉为主要食材的汉族特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。其营养丰富，色香味俱全，且容易上手，倍受大家喜爱。接下来小编就为大家带来肉末茄子家常做法。青红椒切小块，准备好肉末、葱花、姜末、蒜末。锅中倒入适量油，放入茄子，中小火煎制，期间盖上锅焖一会。将茄子煎软后捞出，切小段备用。重起油锅，将肉末炒熟后倒入料酒、葱姜蒜末炒香。加入甜面酱、酱油、糖炒片刻倒入茄条。翻炒均匀，撒入白胡椒粉，再次均炒即可。盛出后趁热食用，味道最好。 标签：肉末,茄子,家常
