咖啡瘦身，是通过“诱导生热”的原理来减低食欲的。
美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡可以有效地控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。
这些都要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它可以为你的身体提供足够的热量。
此外，咖啡因可以刺激中枢神经系统，特别是脑细胞，使人体脑部组织增加肾上腺素的
分泌，进而使人体之心跳加快，此时交感神经呈现兴奋状态，可因此降低食欲。
除了在早餐前30分钟喝咖啡，午餐后的半个小时至一个小时， 也是喝咖啡瘦身的好时段，还能帮助下午有更好的精神。
由于饮用咖啡后30分钟-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，更加有效地燃烧脂肪。
比如快步走10分钟-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家；
也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身、踮脚收腹等。
用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。
如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿腰臀等部位,
沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到刺激脂肪细胞分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。
PS: 咖啡渣还能做天然的除臭剂、纯天然的植物养料、DIY美容面膜、纯天然去污剂、吸湿除臭、去角质、亮发等，如果想拿做什么功效，大家可以上网查查哟~！
虽然喝黑咖啡有很多好处，但是食用后还是会影响以下营养素的吸收，注意不要喝太多哦。
1.维他命B群
咖啡因虽然能够提神，但相对地也会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，这样下去更可能形成恶性循环。
2.钙质
咖啡因容易造成钙质流失，引起骨质疏松等问题，就算多补充高钙牛奶，也追不上流失的速度!因高钙属于加工营养食品，人体不一定能全部吸收。
3.铁质
咖啡因会阻碍食物中铁质的吸收，有造成贫血的可能性。
建议一般正常的成人一天最好不要超过3杯咖啡
一杯传统咖啡大约有100 ~ 200mg的咖啡因，虽然现在有低咖啡因的咖啡，不过含量还是有50 ~ 100mg。
空腹喝咖啡也会引起过多的胃液分泌，容易造成胃溃疡。
而黑咖啡会刺激胃酸分泌，胃溃疡的人更不建议饮用。
心脏病患者应喝不含或低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会刺激心肌收缩，使心跳加速而造成心脏缺氧，有心脏病的人，摄取咖啡因容易发生心悸现象。
咖啡因亦可能导致咖啡因中毒，其症状为烦躁、紧张、刺激感、失眠、面红、多尿和消化道不适等。
咖啡同时也会加速身体消耗热量，当热量消耗加速时，很可能会导致血糖过低的现象发生。
当体内血糖过低时，身体会产生饥饿感，可能因此摄取更多的热量食物，而达到反效果。
过量的咖啡因，即一天超过200毫克，可能会有头痛、失眠、神经质、烦躁等症状。
此外，很多初喝黑咖啡的人，会有些不适应，有些会头晕，有些会失眠。
建议先不要喝太浓的黑咖啡，等适应了后再增加浓度，如果过几天后，你还是无法适应，那可能身体真的不适合喝黑咖啡来瘦身。
