谢邀。纯手机打字。
大家反应过激了吧？能不能客观点看待问题？
关注这个问题半个多月，看了各位答主的回答。基本上分成两派。
一派是托，一派是毫无意外地抵制。
其实真相果真如此吗？
马克思爷爷教育我们要一分为二地看问题。
一。能不能减重？
当然能减重。
减重的原理就是热量控制。国外有一种饮食控制的方法。叫做低热量饮食（low calorie diet，LCD），将每天摄入热量控制在1200千卡左右。只要营养素搭配合理，就是一种健康的饮食控制方法。
另有极低热量饮食（very low calorie diet，VLCD ），每天的热量控制在600-800千卡。但是一般将这种疗法的时程控制在7-21天。
都算是合理的饮食控制。
159换食，属于第二种。
二。会不会反弹？
所有的减肥方法都会反弹，这是我的一向观点。健身运动减肥就不会反弹吗？别逗了！
保持不反弹的方法，最关键是减重后的健康均衡饮食。均衡，就是说热量摄入与消耗持平。
人为什么长胖？因为吃的多。如果你减肥后，还是像以前那样吃的多，你能不长肥？
减肥的意义是什么？是体重斤数吗？
不。是通过减肥，养成健康良好的饮食习惯。这才是最基础和最伟大的目的。很多人都忘了。
三。有没有违法添加？
我认为可能性不大。因为不用添加，都可以达到换食七天，减重八斤的效果。这就是饮食控制的效果不难的。
四。159换食的缺点在哪里？
从以下几个角度分析。
1.适合外国人的方法，不一定适合中国人。
我本身是进行饮食控制研究的。我们也从国外引进了方案。刚开始原本照抄，发现相比于国外人，中国人会有更多的不是症状，而且，身体健康也受到影响（如肝功能受损）。
所以我们改良了方案。按我看来，159换食同样面临这个可能。
2.纯素食是宗教习惯，营养学并不建议。
对于人体健康来说，动物蛋白和植物蛋白，都很重要。单纯追求素食，并不合理。
至于什么积福积德，是宗教的考量，暂不评论。
3.过度宣传。
我看了159的宣传。这个那个，那个这个，一大堆。有点像大麦若叶青汁刚来的时候，也是这样。
他们把特定人群身上才可能出现的良好反应，说成普适性，宣传为每个人都会有如此效果，属于以偏概全，偷换概念。
五。我的建议是？
对于159，我的个人建议是，可以使用，但是不建议进行七天换食。
我的建议是单纯用它代替晚餐。同时注意早餐和午餐的均衡营养摄入。
我们目前的方案中，有一个叫做标准化晚餐方案，也是注重在全营养饮食的基础上，控制晚餐。将每日热量摄入控制在1200千卡左右（一般认为，长期低于这个热量，代谢率会降低）。
当然，我们同时也会搭配中药进行体质调理。
六。上周我写了关于脂老虎的减重方法评价，发表在我的微信公众号上（qiucaowuyang）。其实这些东西，大同小异，应该合理应用，不要过度，也不要一听到就抵制。
这个世界上，有很多方式你没有听过，但却是科学的存在。知乎，基本上就是唯健身论的场所。但是，其实很多人都可以不健身，但是通过适当的饮食控制瘦身成功，而且很健康，不反弹。
大家可能简单地认为：热量控制=节食。事实上远非如此。至于认为节食者一复食就会恢复如初，简直是……。
言尽于此，大家多点思考。
我们要破除迷信，减肥过程中不要太过追求快速，而是要以健康为基础。
但也不要走向另一个极端。即我通常所说的：迷信（所谓的）科学。
