为什么天津的 煎饼果子 里不能放火腿肠?

为什么天津的 煎饼果子 里不能放火腿肠?

谁说不能放?

不但能放火腿肠,还可以不用绿豆面摊煎饼,用白面擀成饼状,直接用饼铛烙。

再炒两个鸡蛋,代替果子和果篦。

还可以放一点海带丝和辣萝卜条。

这样做出来的煎饼果子格外好吃。

不光加火腿肠,还有加鸡排和卷圈的,也不错,推荐都试试。

还有的煎饼果子更是连外形都不拘泥于饼状的,还创造性的使用发面。

把肉馅放在中间,代替果子。

然后用发面擀成面皮把肉馅包起来,捏出十八个褶。

可以选择用铁铛煎熟,还可以上锅蒸熟。

这种煎饼果子也很好吃,狗不理做的最出名。

甚至我还吃过一种煎饼果子,面饼被裁成一条一条的,然后卷曲,油炸成块。

吃的时候只需要加热水,泡开后随时随地可以吃,非常方便。

用肉酱和脱水蔬菜包直接加进水里,代替果子。

也是无敌的美味。康师傅有一种红烧牛肉口味的煎饼果子,最适合加火腿肠。

煎饼果子这东西,自己喜欢吃就好,什么形态重要吗?何必管它本来应该是什么样呢。