保险索赔要求提供真实有效的资料，发票损毁，当然没办法提供，但是还是可以提供其他足以证明财产价格的资料。
关键是现在还有没有所购设置价格的真实信息。如果有，可以提供清单，同时可以尝试找厂家复印其当时开具发票的留存联。
另外，保险公司赔偿的并不是购买价格，而是物品的价值或重置价值。要求提供原发票只不过是为计算理赔金额提供相应的依据。所以，提供新的重新购买的发票价格也是有相当说服力，可以作为计算依据的。
你们尽管尽最大可能提供自己所能提供的相关资料，剩下的就是保险公司认定的事儿了。如果仅凭资料无法认定的，他们还可以通过调查了解或评估鉴定来进行损失认定。
至于你说的保险公司不能认定现场烧毁财产的问题，那就是另一回事了。这一问题只能通过保险公司的现场查勘情况来解决。烧毁财产总不能化为一缕轻烟，飘散而去。可以和保险公司共同再次核验现场，详细核实烧毁的财产。
因此，应该首先和保险公司认定损毁财产的清单，然后就现有条件，提供所能提供的所有相关资料，然后再和保险公司核实其定损，最后双方达成一致意见，顺利理赔。
