任何食物只要含有碳水化合物，就会引起血糖升高
我们应该关注的不是是否会引起血糖升高，而是应该关注血糖升高快慢的问题
血糖升得快➡胰岛素激增➡脂肪囤积
元气森林乳茶中含有的糖是：乳糖、赤藓糖醇、结晶果糖
其中引起血糖波动的主要原因还是乳糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，引起血糖波动的主要是乳糖中的葡萄糖
而结晶果糖在人体内代谢比葡萄糖快，容易被机体吸收，且不依赖于胰岛素，主要代谢是在肝脏，所以对血糖影响比较小
但相比食用高葡萄糖饮料而言，在用餐时食用高果糖饮料会导致胰岛素和瘦素（leptin）的水平降低，饥饿激素（Ghrelin）水平升高。研究者发现，由于胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平升高，大量食用果糖会导致体重增加，且有可能导致非酒精性脂肪肝。
毕竟大量摄入高GI食物也会导致体重增加，还有可能导致高血糖甚至糖尿病呢
至于为什么元气森林乳茶可以卖这么贵？
普通奶茶店的一杯普通的奶茶怎么也得七八块，一瓶经过科研人员改良优化较为健康（和奶茶店相比较）的奶茶卖个十块（我买的价格是十块）并不过分8
而且元气森林还有铺天盖地的广告费，不得从消费者手里赚回来的呀？
