「让他们看看这条视频吧」
老母鸡在下锅前富含蛋白质脂肪、维生素和钙等营养素
很多人觉得这些营养元素经过文火慢炖后，都会一点不剩的融入浓汤里
而鸡肉其实已经成为了一块块失去灵魂的肉渣，其实大量研究数据表明
鸡汤的营养价值很低，不足肉本身的十分之一
融进汤里的蛋白质很难超过 10%
如果不吃鸡肉的话，等于扔掉了 90% 以上的蛋白质
而鸡汤里其他的营养元素也只有 1%-2%，大部分营养元素不能溶于水
所以想靠喝各种汤，获取大量营养，确实有点杯水车薪
而那些看起来奶白奶白的汤，大部分都是乳化了脂肪，喝上去鲜味十足
但其实只会让你更圆润而已……
