“肥冬瘦年”本身是一个汉语成语，而非歇后语。它描述的是南宋吴地的一种风俗，即当地百姓多重冬至而略岁节，冬至时家家饮食丰盛、互送节物，而过年时反而比较简略，有冬至比年节更重要的意思。
“肥冬”指的是冬至时节，人们饮食丰盛，庆祝活动也较为隆重；“瘦年”则是指过年时相比冬至而言，庆祝活动较为简略，饮食也不如冬至时丰盛。该成语一般作宾语、定语，常用来描述某些地区冬至与过年时在饮食、庆祝等方面的不同习俗特点，体现出冬至在当地人心目中的重要地位。
至于歇后语，它是汉语的一种特殊语言形式，是群众在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。它由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。
由于“肥冬瘦年”本身已经是一个完整的成语，并且具有明确的意义和用法，因此它并不适合作为歇后语的前半部分或后半部分。所以，“肥冬瘦年”没有对应的歇后语。
