维他狗采访了身边很多情侣朋友，基本上大家都不会考虑七夕吃中餐，因为平时吃得够多了！
韩国菜、泰国菜、日本料理和西餐是这时候比较受欢迎的选项。
那么，今天维他狗就从营养的角度给大家分析分析这几个外国菜，科普的同时也能够避免踩雷区。
记住，今天文末有七夕福利，可以帮你们设计卡通头像，名额超多，不用着急，可以先耐心看完文章再去参与哦~
不同外国菜分别有什么特点？
其实，每个国家的食物都可以说博大精深，维他狗一篇文章肯定说不完。
所以，下面的这些推荐大家可以当做参考，但千万别钻牛角尖哦。
比如，维他狗会说到日本料理主要特点是清淡，但是如果你怼我说：日本料理不是也有不清淡的炸天妇罗么？
那维他狗可要打你屁屁了~
Ⅰ西餐
代表：牛排、鱼排
可能大家去西餐厅吃鱼排吃得少，最主要还是牛排，所以咱们重点说说牛排。
其实，很少人知道牛排在宰杀之后要经过一道非常重要的工序叫：排酸。
排酸，排掉的是乳酸。
乳酸在人体中也会有，是我们在进行了无氧运动（比如短距离赛跑和举重）之后，产生的一种对身体有害的物质。
高强度无氧运动运动之后，我们会感觉肌肉酸痛就是这个原因。
牛身上的乳酸是由于死后进行无氧呼吸产生的，这种乳酸会严重影响牛肉的口感。
所以牛在屠宰之后会利用温度(24小时内降到0℃-4℃)，湿度和风速，将牛身上的乳酸分解成二氧化碳、水和酒精挥发掉。
因为，牛肉细胞中含有叫三磷酸腺苷的物质，而牛肉在排酸的过程中会产生酶。
酶这种物质就好比一个厨师，牛肉细胞内的三磷酸腺苷就是厨师的食材。
厨师酶通过自己娴熟精湛的厨艺，对三磷酸腺苷进行烹饪加工，在厨师酶的作用下，三磷酸腺苷能够分解新鲜的物质——基苷(味精的主要成份)。
这样，牛肉的味道也会变得更加鲜美~
是不是很涨姿势？维他狗其实也是想告诉大家，牛排这个东西其实还是挺讲究的，所以在搭配的时候也不能粗糙~
建议：搭配水果或者蔬菜沙拉，饮品的话可以选择红酒。
这样的西餐搭配，也是优点非常多的：
不过，西餐也有不足之处：
所以，维他狗建议：
1. 小孩子多吃鱼排。
因为做排的鱼多是海鱼，较为健康，而且鱼的肌肉纤维较短，易消化吸收。
鱼肉内含的欧米伽3（ω-3）是抗炎因子，DHA则对大脑发育、视网膜发育有好处。
2. 西餐肉类多补血效果好，女性生理期、怀孕或备孕的时期吃西餐也是很好的选择。
Ⅱ 韩国菜
代表：韩式拌饭、烤肉、冷面、泡菜
其实韩国料理的主要特色在于：酱料。
烤肉可以蘸酱，拌饭要放酱，冷面要放酱，泡菜更是要酱料，而他们的酱料又是以酸甜口味为主，所以喜欢酸甜的不妨考虑韩国料理。
从营养上来说，韩国料理主要有以下优点：
不过，缺点也相对比较明显：
而且，烤肉一般比较油腻，脂肪含量会比较高。不过，倒是可以用生菜包着烤肉吃，这样可以减少油腻感~
对于特殊人群，维他狗也有以下几点建议，可以参考哦：
1. 韩国菜易消化吸收，肠胃不好的人群推荐选择（烤肉除外哦）；
2. 正在减肥或担心发胖的建议少吃。
Ⅲ 泰国菜
代表：冬阴功汤 、咖喱蟹、青柠檬蒸鱼、香茅水
泰国菜的特色在于酸辣，它的酸辣主要来自于泰国本地特有的植物香料。
比如，香茅（柠檬香气）、辣椒（辣）、青柠叶（苦、香）、鱼露（咸）、椰糖（甜）、青柠汁（酸）等。
泰国特别出名的冬阴功汤，里面就放了虾类等海鲜，椰浆，还有上面列举的这几种香料，喝起来味道真的很丰富，甜、酸、辣、香，特别开胃。
总结起来，泰国菜主要有以下优点
▶维他狗开小灶：姜黄和香茅有什么保健作用？
· 姜黄（不是生姜或老姜哦）：姜黄中的活性成分主要是姜黄素，可以对抗发炎、减轻关节炎症状，降血脂，维护心血管健康、抗氧化等。
· 香茅：亦称为香茅草，是常见的香草之一。有柠檬香气，又被称为柠檬草。
香茅的保健作用有：治疗风湿，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤，赋予人体清新感，恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。
简直腻害了~
好，说回来泰国菜，有优点当然也有缺点，主要就是这一个：
所以，维他狗建议：
1. 怀孕、海鲜过敏、肠胃不好、痛风人群最好不吃；
2. 泰国菜比较开胃，食欲不佳的倒是特别推荐。
Ⅳ 日本料理
代表：生鱼片、寿司、烧酒
日本料理总体来说口味很清淡，为什么这么说呢？
因为霓虹国的食物基本上用新鲜食材，沾调料直接生吃，最典型的就是各种海鲜类食物，比如生鱼片，搭配上他们的特制烧酒，也别有一番风味。
所以，日本料理的优点就比较明显了：
不过，正因为明显的优点，所以也导致可能会产生的缺点：
虽说日本料理生吃的食材都会严格把关，但大家还是会免不了担心安全问题，所以维他狗建议：
1. 已怀孕女性、小孩、肠胃不好、痛风、海鲜过敏的人群最好不吃；
2. 不过特别推荐正在备孕，喜欢喝酒的人群。
现在，应该知道可以去哪儿吃了吧？
如果觉得有帮助，或者想了解更多，欢迎关注微信订阅号：维他狗营养家
